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学院开展食品卫生安全专项检查

发布时间:2020-07-22浏览次数:来源:

 

近日,学院2019级高职扩招学生暑期班开学,为了加强食品卫生管理,保障在校师生的饮食安全,学院食品安全工作领导小组办公室组织人员对学院食品卫生安全进行专项检查。

检查小组一行分别围绕食品源头管理、台账管理、制度落实、食品储藏、加工制作等进行了现场查看,对食品留样及环境卫生情况进行了检查;对检查过程中发现的不规范的行为进行了现场指导,对查找出的问题要求经营负责人限时整改;同时要求食堂负责人要充分认识到食品安全工作的紧迫性和重要性,要严格按照《中华人民共和国食品安全法》落实食品安全管理工作,强化自我管理,定期检查,排除安全隐患。

此次检查不仅提高了食堂经营负责人的责任意识,还提升了从业人员的食品安全防患意识,同时也为全院师生提供了安全的饮食保障。(文图/黄文轩)


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